Забрус

Здесь не будет идти речь о том, что пчелиный воск — это смесь сложных эфиров , насыщенных неразветвлённых углеводородов ,что воск включает в себя состав многих химических элементов и соединений. Так же о разнообразном применении его в химической и т.д., промышленности. О его характеристиках, технологии вытопки, фальсификации, и т.д. Многим это неинтересно, малопонятно или, как правило, не нужно вовсе. Обычно потребителя эти характеристики интересуют в последнюю очередь. Какую же ощутимую пользу может принести пчелиный воск?

Перетопленный паром или горячей водой, затем очищенный воск в этом отношении представляет наименьшую ценность.фото

Из воска, полученного с солнечной воскотопки достаточно сложно приготовить в домашних условиях различные качественные кремы и мази.

Воск, содержащийся в пчелиных сотах, чаще всего бывает с примесью коконов оставшихся от личинок пчёл (за исключением секционного мёда), не большего количества перги, прополиса и при жевании этих сотов с мёдом возникают не приятные вкусовые ощущения, чаще всего горечь.

Речь здесь пойдёт о забрусе и о его необыкновенных свойствах.

Забрус – это восковые крышечки , которыми пчёлы запечатывают ячейки с мёдом для длительного хранения .

Эти крышечки еще называют «печатка».

У пчеловодов есть также термины «сухая печатка» (это когда между забрусом и медом есть прослойка воздуха), и соответственно — «мокрая печатка», когда воздушной прослойки нет.

Мед в сотах, закрытый (запечатанный) печаткой, считается медом гораздо лучшего качества, полностью созревшим, по сравнению с незапечатанным.

Забрус — это срезанные тонким слоем верхние крышечки запечатанных медовых сотов перед откачкой.

Пчелиный воск обычно производят молодые рабочие пчелы с12 по18 день жизни.

Чтобы произвести воск пчелы должны есть цветочную пыльцу, пергу и мед.

Воск продуцируется восковыми железами, которые находятся на брюшке пчелы, из мельчайших восковых пор выделяется воск и затвердевает — превращается в восковые пластинки.

Из восковых пластинок пчелы отстраивают соты.

Свежий воск белого цвета, он темнеет от прополиса, воздуха улья, многократно использованные соты имеют темный цвет.

Самый ценный воск — белый, которым пчелы запечатывают соты — забрус.

Химический состав забруса несколько отличается от воска. Он очень богат, разнообразен и непостоянен, так как зависит от погодных условий, урожая тех или иных растений, породы пчёл и других причин.

В состав забруса обязательно входит прополис, цветочная пыльца, смолы, бальзамы, перга, и, конечно, мед, а также пчёлы добавляют в забрус специальные ферменты из своей слюны, всё это смешивается с основой — воском.

Забрус представляет собой «букет» биологически-активных веществ, имеющих лечебные свойства.
Забрус приятен на вкус.

Лечебные свойства забруса.

Забрус является высокоэффективным средством при лечении бактериальных и вирусных заболеваний, не вызывая аллергии и привыкания возбудителя болезни к этому природному продукту, что выгодно его отличает от обычных медикаментов.

Забрус имеет антимикробные, противовоспалительные, анестезирующие, биостимулирующие свойства.

Забрус повышает иммунитет, особенно к простудным заболеваниям.

Что следует знать при покупке забруса.

1. Цвет, который должен быть белым либо светло жёлтым, реже тёмным.
2. Иметь приятный восковой аромат.
3. Не должен содержать посторонних примесей (сора, мёртвых пчёл, и т.д.)
4. Если забрус залит мёдом, то мёд должен быть хорошего качества.
5. Не стоит покупать забрус с различными добавками (за исключением мёда) так как качественный и количественный состав, а так же подлинность которых, могут вызывать сомнения.

Если забрус не соответствует хотя бы одному из вышеперечисленных пунктов, чтобы при этом вам не говорили, какие бы доводы не приводили — такой забрус покупать не стоит.

Хранение.

Хранить восковой забрус следует в закрытой желательно стеклянной посуде.

Для длительного хранения забрус заливают жидким мёдом (без воздушных образований) и в плотно закрытой посуде в прохладном помещении срок хранения не ограничен. 

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *