Медовый квас из Ирги

1 кг ирги, 2 стакана меда, 10 л воды, 20—30 г дрожжей.

Спелые ягоды толкут, заливают водой и кипятят. После охлаждения и процеживания в отвар добавляют мед и дрожжи. После 10—12-часового брожения разливают в бутылки и держат на холоде. Квас считают весьма полезным при гипертонической болезни.

«Пасека возле вашего дома» Шабаршов Иван Андреевич

источник

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *