Квас медовый 2

800г мёда, 9л воды, 800г изюма, 2 лимона, 2 столовые ложки ржаной муки, 15г дрожжей.

Мёд, изюм и лимоны, нарезанные тонкими кружочками, заливают 8л теплой кипяченой воды, в которой размешаны мука и дрожжи. Через 1 сутки в теплую смесь подливают 1л кипяченой воды. Когда лимоны с изюмом всплывут, квас переливают через сито и наполняют бутылки, положив в каждую 2-3 изюминки. Хранят квас не только плотно закупоренным и в холодном месте, но и в лежачем положении. Дня через 2-3 он готов к употреблению.

«Пасека возле вашего дома» Шабаршов Иван Андреевич

источник:

http://bashkirskiymedved.site/?p=2857&preview=true&_thumbnail_id=2858

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *