Коврижка медовая «кляпуш»

550 г муки, 200 г меда, 50 г масла, 2 г корицы, 0,5 чайной ложки соды, 1 стакан воды.

Разведенный в воде мед кипятят. Муку насыпают горкой и делают в ней воронку, в которую наливают остывшую медовую сыту, распущенное масло, добавляют молотую корицу и чайную соду. Замешанное тесто раскатывают, нарезают круглые лепешки, протыкают их ножом и выпекают в не очень жаркой печи 20—22 минуты. Поверхность коврижки глазируют.

«Пасека возле вашего дома» Шабаршов Иван Андреевич

источник

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *