Квас любительский с мёдом.

800г мёда, 2 лимона, 200г изюма, 10-12л воды, 2 столовые ложки ржаной муки, 50г дрожжей.

         Мёд, нарезанные тоненькими кружками лимоны, изюм заливают теплой кипяченой водой, в которой уже предварительно размешаны мука и дрожжи, и ставят в теплое место. Через сутки в кладку подливают 1-1,5л холодной кипяченой воды. Когда изюм и лимоны всплывут, жидкость процеживают сквозь частое сито и разливают, положив в бутылки по 2-3 изюминки. Посуду хорошо закупоривают и хранят в холодном месте. Через 2-3 дня квас подойдет, поспеет окончательно.

«Пасека возле вашего дома» Шабаршов Иван Андреевич

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *